手洗い無用論

そもそも細菌は手の中では増殖しない
手の中というのは常在菌が住み着いていて生態系を作っているので
病原菌が無制限に増殖することはないわけです。
むしろ手を洗ったあと熱風乾燥するならともかく
汚れた布で拭いたりすればかえって汚れる
ってことはずいぶん前から言われています。
日本の食事は箸を使うので
食品を調理する人以外はそれほど神経質に手を洗う必要はないし
過度な手洗いや殺菌は常在菌がいなくなってしまうので
かえって病原菌が増殖する危険を増やすことになる
（これはうがいも同じこと）