ギ酸はフェーリング反応を起こさない

ツキのわぐまさんのところで
フランス語で　ロッシェ＝岩　という話があったので
ロッシェル塩についてボケてみたのだが
さっそく　ロッシェル塩＝酒石酸カリウムナトリウム　
と反応があった　（正解です！）

理系の人なら　フェーリング反応　というのをご存知だろう
糖やアルデヒドなど還元性の有機化合物を検出する反応である
使う前に　Ａ液とＢ液を混ぜるわけだが
その　フェーリングＢ液　を作るときに　酒石酸ナトリウムカリウム　を使う

このフェーリング反応　基本的にはアルデヒド基があれば反応するはずだが
なぜかギ酸はアルデヒド基があるのに反応しない

このことは現場で実験をやっている人はほとんど知っているのだが
実験など自分ではほとんどやらないエラい大学の先生はご存知ないのか
ギ酸はフェーリング反応をする　と考えなけば
正解にならないような入試問題がときどきある

まぁ出題者のほうが受験者よりアホな場合が世の中にはゴマンとあるだろうね

なぜギ酸がフェーリング反応をしないのか不思議だが
フェーリングＢ液というのはかなり強いアルカリ性だから
フェーリング液を加えた段階でギ酸は酸でなくなる
そうなればフェーリングＡ液に含まれる銅（Ⅱ）イオンに配位して
安定な錯体になってしまうので沈殿が生じないのではないだろうか